精選色澤鮮紅、味麻辛香,外皮帶有柑桔清香的花椒品種,久煮得以釋放天然辛香;用於燉肉、醃製,一匙即可去除腥羶,為食材帶來麻香層次口感,適合用於燉煮料理、火鍋湯底、油炒菜餚。
NT$29
鮮菇粉具鮮甜芳香味,品質穩定、香氣十足,可節省熬煮的時間。高濃縮的50倍對水比例,非常適合快餐、自助餐廳、素食店使用。
NT$280
小磨坊精選小紅袍研磨,風味芳香微辣,適用於涼拌,或在煎、煮、炒過程中用來提味。
NT$60
青麻香醬醇厚,可做麻婆料理、直接拌麵、蘸醬用
NT$68
三杯鹹鮮,十三香獨特,可搭配雞肉、杏鮑菇、海鮮等食材
NT$68
羅望子酸甘,鳳梨汁清甜,可搭配排骨、魚片、雞丁等食材
NT$68
經低溫乾燥,並特別調和辣椒粉,豐富口感,具有較強辛辣刺激感,適合各類調理使用,味道持久。
NT$125
經低溫乾燥,並特別調和辣椒粉,豐富口感,具有較強辛辣刺激感,適合各類調理使用,味道持久。
NT$1,425
NT$1,500
調味咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出上等咖哩口味,微辣配方、香氣持久、口感濃郁,鹹淡適中,免再調味,適合在烹煮中後段加入,可增加菜餚香氣及風味。
NT$150
香辣胡椒鹽特選高級胡椒為主原料,搭配數種辛香料混合而成,香氣豐富,口感香辣,鹹甜適中,適合用於油炸製品之各式調理使用。
NT$125
精選三英椒種,顏色鮮紅新鮮芳香味及麻辣刺激感
NT$190
不規則粗片狀,帶有生辣椒香氣及辛辣刺激感。
NT$250
由香辛料組合而成,具有紅辣椒的芳香及芝麻香味
NT$185
精選三英椒種,顏色鮮紅新鮮芳香味及麻辣刺激感
NT$385
俗名匈牙利紅椒,具甜紅椒之芳香味,味道溫和帶微弱甜味,適用於匈牙利燉飯等異國料理。
NT$510
小磨坊紅辣椒粉Q(高辣)特選優質品種辣椒調配,辣度介於30,000~50,000 SHU,帶有強烈辣感及生辣椒香氣,顏色鮮紅,不含任何色素及添加物,使用時添加極少量便可呈現辣味。適用於麻辣料理及特別要⋯
NT$500
特選色紅品種辣椒,色澤明亮、香氣飽滿,是正宗宮保料理不可或缺的材料。
NT$300
小磨坊紅辣椒粉Q(高辣)特選優質品種辣椒調配,辣度介於30,000~50,000 SHU,帶有強烈辣感及生辣椒香氣,顏色鮮紅,不含任何色素及添加物,使用時添加極少量便可呈現辣味。適用於麻辣料理及特別要⋯
NT$4,800
NT$6,000
由香辛料組合而成,具有紅辣椒的芳香及芝麻香味
NT$3,400
NT$3,700
精選三英椒種,顏色鮮紅新鮮芳香味及麻辣刺激感
NT$3,600
NT$4,620
俗名匈牙利紅椒,具甜紅椒之芳香味,味道溫和帶微弱甜味,適用於匈牙利燉飯等異國料理。
NT$5,400
NT$6,120
精選三英椒種,顏色鮮紅新鮮芳香味及麻辣刺激感
NT$3,400
NT$3,800
不規則粗片狀,帶有生辣椒香氣及辛辣刺激感。
NT$4,000
NT$5,000