精選高品質黑胡椒，具濃郁持久香氣，口味豐富有層次。多用途料理方式，讓菜色呈現色香味俱全。
一、醃-直接使用於肉品醃漬
二、淋-醬:水=1:1 適於雞腿、牛肉等排餐
三、炒燴-醬:水=1:2 適於熱炒與⋯
NT$295
小磨坊用心研創新一代調味料，擷取來自大地孕育的香辛料和珍貴的燒海苔組合而成，使用方便，嚴格品管，微微嗆辣的清爽口感，讓您輕輕鬆鬆創造日式禪風料理。
NT$210
小磨坊匈牙利紅椒粉顏色豔紅，味道溫和甘美略帶辣味，常用於食品的著色、裝飾或調味上。
NT$210
小磨坊嚴選優質迷迭香葉，香味濃郁且富有甘甜味與樹木香脂的微苦澀味、香氣清涼持久，是地中海料理不可或缺的香草之一。
NT$140
炸後雞肉肉質滑嫩，外皮酥脆呈鱗片狀及金黃色澤，口感十足。用法：將脆皮麟片炸雞粉與水以1：1之比例調至黏稠狀，將雞肉沾滿濕漿，取出雞肉再沾脆皮麟片炸雞粉（乾粉），使雞肉與炸雞粉充分混合，稍加彈打後，即可⋯
NT$125
奧勒岡葉又名皮薩草，小磨坊嚴選高品質奧勒岡葉，具獨特強烈味覺感受，口感溫和有餘韻，是義式料理不可或缺的重要香草香料。
NT$165
百里香又名麝香草，小磨坊嚴選義大利高品質百里香，具有溫和芳香味、草香味濃，略帶辛辣與刺激香味，是西式料理中最基本的必備香料之一。
NT$185
小磨坊檸檬椒鹽具有清涼的檸檬芳香味及溫和胡椒香味，可增加口感、去除腥味，是海鮮料理的最佳拍檔。 使用方式：適用於烹調透抽、魷魚、鮮蚵、吳郭魚。應用料理：烤魚、酥炸鮮蚵。
NT$230
小磨坊用心研創新一代風味調味料，將香茅草的清新揉進酸辣的口感裏，展現多層次的熱帶風情，鹹淡適中、使用方便、嚴格品管，讓您彈指間就能創造出道地泰式風味料理。
NT$210
一、醃、沾-醬+水或美乃滋等其他醬料使用在肉品醃製，或直接沾食。
二、燴、炒-用於咖哩雞等菜餚。
三、湯底-醬+水調和即成濃郁的咖哩湯底。
NT$320
小磨坊特選優質香芹子研磨而成，帶有強烈的辛香味，且香味持久，使用時可取代部分新鮮香芹，經濟實惠讓你的菜餚更美味。
NT$120
小磨坊嚴選進口高品質荳蔻粒並採用獨家「冷凍研磨」技術研磨而成，能將荳蔻本身濃郁的香味完整保留，香氣馥郁、清新溫暖，味道略苦兼具清涼甜味。
NT$420
小磨坊薑母粉特選薑母研磨而成，有令人愉悅的芳香與香甜氣味，辛辣味重具刺激性。於烹調時添加，可增加菜餚美味，亦可供做肉類去腥使用之香辛料。
NT$195
混合鳳梨與木瓜酵素混合。對於較韌之牛(羊)小排、牛腱等嫩化獨具效果。用法：取3~4g酵素加適量水(約25g)溶解後與600g生肉均勻浸漬，常溫條件下建議醃漬時間：里肌肉：20~30分鐘 排肉：1~2小⋯
NT$190
適用於醃漬白肉（如雞肉），具有嫩化肉質、去腥、保水之效果，進行如裹粉油炸或滷煮等烹調前醃漬。用法：6公斤肉切成適當大小，將醃肉粉(120g)與水(400cc) 攪拌均勻，加糖(150g)攪拌至溶解，再⋯
NT$230
獨特香甜日式燒烤風味醬汁，常用於肉類醃漬與塗抹燒烤。
一醃肉：1公斤肉加入120-150g日式照燒醬，抓醃30分鐘後，即可進行烹調。 二燒烤：直接塗抹或於烹調後加強風味。可依醬汁用途酌量使用，可增添⋯
NT$370
小磨坊嚴選高品質薑黃粉，色澤鮮黃、風味芳香，帶有薑及柑橙的大地芬芳，口感溫暖略帶苦、澀味及辛辣味，為咖哩粉配方中的主要香辛料。
NT$150
使用簡單不必醃漬，乾沾即可油炸，炸好之外皮酥脆，可保有雞肉細緻口感與肉汁，搭配小磨坊肉類醃漬粉醃漬，風味更佳。用法：將雞肉切成大小適當的雞排或雞塊，沾裹西式炸雞粉，起油鍋以160℃油溫油炸，炸至外皮呈⋯
NT$135
馬芹子粉又稱孜然粉，風味強烈具芳香氣味，口感甘美，尾韻略帶辣味及苦味，為大陸燒烤羊肉不可或缺的香辛料。
NT$240
洋香菜葉又名荷蘭芹，小磨坊特別選用顏色鮮綠、味道溫和清新之洋香菜葉，可取代新鮮的香菜使用，可增加菜餚之清香味及美觀性。
NT$140
嚴選進口優質迷迭香葉研磨而成，香味濃郁且富有甘甜味與樹木香脂的微苦澀味、香氣持久，是地中海料理不可或缺的香草之一。
NT$175
百里香又名麝香草，小磨坊嚴選進口高品質百里香，具有溫和芳香味、香草味濃，略帶辛味及刺激香味，是西式料理中最基本的必備香料之一。
NT$230
